El pasado mes de abril, el chef Juan Manuel Páez dejó los fogones reales para abrir el bar-restaurante Entrefuegos, popularmente conocido como Cañas y Pintxos, en el barrio del Restón.
En él las recetas de alta cocina dignas de la realeza y altas personalidades están al alcance de todos los valdemoreños de cualquier clase y condición.
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